作為舶來品，垃圾處理器進入中國三四十年，市場表現始終不溫不火，直到去年上海開始實施垃圾分類，才突然有了很大改觀，躍馬揚鞭市場份額不斷增長。

據蘇寧大數據顯示，2019年6月1日至13日，垃圾處理器全渠道同比增長612.85%，其中上海地區同比增長991.96%。天貓數據也顯示，截止2019年6月底，垃圾處理器周平均銷量同比增長了363%，年增速超100%。其中，全國銷量最高的城市就是上海。中怡康監測數據也顯示，2019年，線上渠道中，廚下垃圾處理器銷量超過13萬臺，零售額超過3億元，在銷售高峰期，一周之內銷量達到5千臺。

作為在垃圾分類政策帶“火”的新型家電，廚余垃圾處理器的市場前景一度被寄予厚望。不過從市場調研機構的數據來看，廚余垃圾處理器的市場規模增長雖快，但市場滲透率遠未達到市場預期。

據GEPResearch統計，廚余垃圾處理器銷售主要集中在美國、中國、歐盟等地區。在美國家庭普及率已達90%，75%以上的新建住宅都配備了廚余垃圾處理器，其年滲透率提升幅度約為0.4%，但其在中國家庭中的普及率卻不及0.1%。普及率低，也意味著在政策帶動之下，我國廚余垃圾處理器市場有非常廣闊的發展潛力。奧維云網預測，按照10年達到10%的滲透率，2030年中國廚余垃圾處理器市場容量將接近2800萬臺;以2000元均價計算，到2030年整個行業銷售額將突破560億。

市場前景廣闊，國內廚余垃圾處理器的銷售品牌數量也是迅速擴大，目前已超過百家。除了部分一直耕耘在這個行業的老品牌如貝克巴斯、愛適易、愛迪生、唯斯特姆、惠而浦、歐琳等之外，美的、歐派、巧婦幫、萬帝、保潔衛仕、登尚等一大批“潛伏者”也迅速露出水面。

在此背景下，為幫助廣大消費者更多地了解并正確選購家用廢棄食物處理器產品，首個家用廢棄食物處理器性能分級標準于日前發布。

據中國家用電器研究院健康家電檢測中心工程師蘇進財介紹，此次團標針對國標內容上的不足進行了填充和修改。性能指標分為了：研磨速度、細度百分比、用電量、噪聲和振動加速度五項，并對研磨速度、細度百分比和噪聲進行分等分級。其中研磨速度分為豬肋骨研磨速度和混合負載研磨速度，分別對硬質和軟質負載進行考核。兩項研磨速度分別分為4個等級，1級最低，4級最高，等級越高代表處理器處理同樣廚余垃圾的速度越快。細度百分比是考核處理器處理后殘渣粗細的參數，分為了3個等級，1級最低，3級最高。噪聲也同樣分為了4個等級，同時噪聲的限值相比于國標更加嚴格，從72dB(A)降低到了70dB(A)。標準依據研磨速度和細度百分比的等級，對處理器的處理能力等級進行評價，分為5個等級，1級最低，5級最高。標準中的試驗方法規定了試驗負載的具體參數，規范了試驗方法和試驗操作的可重復性。

中國家用電器研究院副院長馬德軍表示，團體標準T/CAS 416-2020《家用廢棄食物處理器性能要求及等級評價》，作為國標的有益補充，將在提高產品質量等級、規范市場亂象、促進企業良性競爭、幫助消費者正確選購產品、推動中國廢棄食物處理器行業發展等方面，起到重要的標準支撐作用。

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